化学性质

无色针状或叶状结晶或无定形粉末。熔点155-156℃（分解）。溶于水，微溶于甲醇、乙醇、丁醇、丙二醇，异丙醇和丙酮，难溶或不溶于甲苯、氯仿、乙醚、吡啶、苯和二硫化碳。

用途

• 素类药。用于耐药性结核杆菌的感染。
  
• 生化研究
  
• 酶抑制剂
  
• 抑制细胞壁合成（D -丙氨酸肽键形成）。也防止了D-丙氨酸转换为L -丙氨酸。抑菌。
  

生产方法

环丝氨酸可用发酵法或直接合成法制备。发酵法产生菌是赖氏放线菌（Actinomyceslaven-dulae），发酵培养基为糊精、葡萄糖、淀粉Chemicalbook、黄豆饼粉、酵母粉、硫酸铵、硝酸铵、碳酸钙、氯化钠、硫酸镁和豆油等。合成法是将β-氨基氧丙氨酸乙酯二盐酸盐和氢氧化钾反应，即环合得到环丝氨酸。